Chocolate Bars
Apotequil "Variété Porcelana" - (Bonnat)
(75% cacao)
 | Apotequil "Variété Porcelana" |  |
| Maker | |
| Percent Cacao | 75 |
| Ingredients | Cocoa, cocoa butter, sugar. cacao butter, cacao mass, cane sugar |
| Allergen Info | |
| Weight | 100g (3.53oz.) |
| Size | 162 x 75mm (6.4 x 3") |
| Purchased From | Rubiner's Cheesemongers & Grocers Great Barrington, MA |
| Year Purchased | 2009 |
| Maker Comments | Ce cacao de variété Porcelana est récolté au Pérou. Très proche du véritable Porcelana vénézuélien, il est sans doute arrivé dans cette région grâce aux échanges commerciaux des civilisations précolombiennes. Le chocolat élaboré avec ces fèves est non seulement une véritable rareté mais il apporte en plus des sensations gustatives rares tant elles sont complètes. Une très large palette de parfums et de goûts s'offrira à vous lors de sa dégustation allant des douceurs florales à la puissance des terres péruviennes. |
| Comments | |
| Reviews | |
| Vic's Rating | 9  9  |
| Deb's Rating | 9 9 |
| Variety | |
| Origin | Peru The Republic of Peru is a country in western South America. |
